[食記]TAVOLA手工義式披薩專賣

最近兩年來，要吃披薩，不再是只有那三大連鎖店的選擇。越來越多標榜手工現場製作的義式披薩店，接二連三的開。今天我和老婆嘗試的是Tavola。當初會知道這家店，也是隨機在網路上找到的。

店家所在的位置靠近高雄漢神巨蛋附近(最後我會附上地圖)。

一進門就可以看到店家悠閒的裝潢，現在有許多餐廳都喜歡走這種輕鬆自在的風格。難道，是IKEA進入台灣之後，所間接造成的影響?

這邊的pizza就是一個size，約11吋。27公分左右。一個pizza大概可供兩個人食用。大約有8-10種口味可供挑選。

老實講，因為光顧這家餐廳的日子有點久了，所以...我有點忘記是點哪道餐點了。冏rz。

還好我有拍照，大家可以憑照片去跟Menu或實品做比對。

有別於某些手工的披薩會選用偏薄的餅皮，Tavola的餅皮是偏厚的，可以增加扎實的口感。

在配料上也毫不馬虎，很豐富的撲滿在整個pizza上，豐富的食材，讓整體的口味相當濃郁。

然而，每回吃這類的起司重口味食物，有一個小小的缺點是，如果沒有變換口味，很容易因為在吃過兩三塊之後感覺到有點膩。

因此，會比較建議三五好友一同來此用餐，點2-3個不同的口味，互相交換搭配著吃，不僅可以吃到更多不同的風味，吃起來也會更舒服。

除了pizza之外，我也要推薦一些小料理。

首先是沙拉。

這沙拉很特別，是用番茄切片，搭配新鮮的乳酪切片。

接下來是檸檬汁。酸酸甜甜的口感，老婆很愛。

(晃到了，自首)

還有飯後送上的奶酪類點心，奶酪很嫩，上面的水果，不僅讓顏色更鮮豔，也讓味道很美味，奶酪的甜加上水果本身的小酸，老婆超愛。

這是家值得一嚐的義式手工pizza餐廳，畢竟吃膩三大連鎖業者的pizza，總該來點不一樣的。當然，不能保證每一種口味都能和每個人的胃口，但光用嚐鮮心態，就值得來這趟了。

地址：高雄市左營區保靖街60號

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電話：07-5567488

營業時間：11:00～14:30 17:30～22:00